Lehre Restaurantfachkraft

Carina Lechner
+43 6541 7111
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• Positiver Abschluss der 9. Schulstufe
• Perfekte Deutschkenntnisse
• Gute Englischkenntnisse
• Freude am Umgang mit Menschen
• Schnelle Auffassungsgabe
• Lernwilligkeit
• Kreativität
• Flexibilität, Belastbarkeit und Teamfähigkeit
• Wille zur persönlichen Weiterentwicklung
• das war ein Auszug…

Laufende To Do’s

• Gäste begrüßen und zum Tisch begleiten
• Saubere Tischwäsche auflegen, Besteck, Teller, Gläser und die Tischdekoration platzieren
• Speise- und Getränkekarten vorlegen, Gäste beraten, individuelle Wünsche berücksichtigen
• Bestellungen aufnehmen und weiterleiten
• Speisen und Getränke von Küchen- und Ausschankpersonal entgegennehmen und am Tisch servieren
• zusätzliche Arbeiten in der gehobenen Gastronomie durchführen wie z. B. Filetieren, Tranchieren, Flambieren
• Teller, Besteck und Gläser abservieren, Rechnungen ausstellen, Rechnungsbeträge kassieren
• Gäste verabschieden, Tische für die nächsten Gäste vorbereiten
• Tischreservierungen und Vorbestellungen aufnehmen
• Speise- und Getränkekarten zusammenstellen
• Tagesumsätze abrechnen
• Lagerbestände kontrollieren, auffüllen und nachbestellen
• gastronomische Sonderveranstaltungen (z. B. Hochzeiten, Banketts) vorbereiten und betreuen
• das war ein Auszug…

Deine Benefits in der SBH-Crew
Auch bei den Benefits gehen wir im Saalbacher Hof einen anderen Weg. Basierend auf dem Circle of Trust bekommen die Mitarbeiter der einzelnen Stufen unterschiedliche Benefits. Hier erfährst du mehr: DREAMWORK by SBH