Sous Chef (m/w)

Sous Chef (m/w)

VOLLZEIT

Souschef
Souschef

Für das Hotelrestaurant oder à la carte Restaurant. 
Bist du schneidig genug für den Posten des Sous Chefs? Dann wartet deine neue Herausforderung bei DREAMWORK auf dich.

Start- / Enddatum ab Dezember 2020
Gehalt Nach Vereinbarung, aber zirka €1.900,- bis €2.000,- auf Basis 51 Stunden
Arbeitszeit 6 Tage Woche (48 bis 51 Stunden)
Dauer der Anstellung Saisonstelle, gerne Winter & Sommersaison
Berufserfahrung Mind. 3 Jahre als Chef de Partie oder 1 Jahr als Sous Chef
Sprachen Deutsch Perfekt, Englisch gut (Fürs Buffet und auch in der Küche)

Carina Lechner
+43 6541 7111
dreamwork@saalbacherhof.at

Laufende To Do’s

  • Kontrolle über den Ablauf in unserer a la carte Küche oder Hotelküche in Abstimmung mit dem Küchenchef
  • Direkte Vertretung & Entlastung des Küchenchefs
  • Stellvertretung vom Küchenchef bei deren Abwesenheit
  • Kontrolle der haustypischen in der Küche und während des Service
  • Kochen eines Posten / möglicher Einsatz an jedem Posten
  • Annoncier
  • Einarbeitung und Kontrolle der Mitarbeiter
  • Eventuell Dienstpläne bei kurzfristigen Änderungen (wenn der Küchenchef nicht da ist)
  • das war ein Auszug…
  • Abgeschlossene Berufsausbildung und mehrjährige Erfahrung im Beruf, vor allem im a la carte Bereich
  • Deutsch als Muttersprache oder perfekte Kenntnisse
  • Teamorientierte Denkweise und Kommunikationsfreude
  • Stressressistenz
  • Genauigkeit und schnelle Auffassungsgabe
  • Kreativität
  • Flexibilität, Belastbarkeit und Teamfähigkeit
  • Wille zur persönlichen Weiterentwicklung
  • das war ein Auszug…

Deine Benefits in der SBH-Crew
Auch bei den Benefits gehen wir im Saalbacher Hof einen anderen Weg. Basierend auf dem Circle of Trust bekommen die Mitarbeiter der einzelnen Stufen unterschiedliche Benefits. Hier erfährst du mehr: DREAMWORK by SBH

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Work For Us - im Tourismus

Hotel Saalbacher Hof
Carina Lechner
Dorfplatz 27
A-5753 Saalbach
+43 6541 7111
dreamwork@saalbacherhof.at
www.dreamwork.team

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